家常面调料的做法(家常面调味料)

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本文目录

1. 苦瓜鱼做法
2. 苦瓜焖三黎鱼做法
3. 红烧鸭子苦瓜的家常家常家常做法

苦瓜鱼做法

材料：

鲜鱼1条 、苦瓜2条 、视频姜适量 、苦瓜苦瓜蒜适量 、条的条盐适量 、做法做法做法做法油适量、生抽 。

做法：

1
、苦瓜对半剖开，去瓤 ，洗净，然后切成长方小块。

2、鲜鱼去鳞、去内脏，洗净，切段。

3 、姜切片、蒜用刀拍烂。

4、沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄，捞起备用。

5
 、沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香 ，放入苦瓜，加糖、盐 、生抽翻炒一下。

6、加入水少许 ，煮3分钟 。

7、把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟，即可。

苦瓜焖三黎鱼做法

主料 ：巴浪鱼500g ，苦瓜200g

?辅料 ：油适量 ，盐适量，糖适量 ，酱油适量 ，豆豉适量 ，蒜头适量

?做法步骤
 ：

1 ，首先把鱼肠鱼腮取出洗干净

2 ，苦瓜洗净 ，破开去囊，切竖条

3 ，油锅先煎鱼 
，煎完一面翻另一面

4，煎好后
，放豆豉、蒜米、苦瓜炒一下

5，加水基本没过鱼，放糖、酱油和盐焖，中间要翻一下鱼

6 ，焖至水干就可以出锅了

红烧鸭子苦瓜的家常做法

食材明细：鸭子 ，苦瓜 ，姜蒜一两，花椒，八角 ，大料
，豆油，料酒，味精
，盐，植物油各适量

做法：

1，将鸭子洗净后放入盆内与料酒阉制，苦瓜切块待用；

2
，植物油烧至八成熟
，将花椒八角大料放入 ，待爆香后将鸭子放入至鸭皮金黄为止 。

3
，鸭皮金黄后加入水 ，水淹过鸭肉约两厘米，同时将老姜蒜放入 ，加入豆油少许用大火烧炙；

4，待水烧开五分钟后放入苦瓜 ，水淹过苦瓜适中 ，大火烧炙，待水烧开后用小火；

5
 ，小火烧至鸭肉耙后放盐适量，中火烧大约三分钟后放味精出锅即可 。

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